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Im Mai 2018 haben wir das familienfreundlichste Hotel Hamburgs direkt in der HafenCity eröffnet. Unser Hotel liegt direkt an der U-Bahnstation, nur 15 Gehminuten von der Elbphilharmonie entfernt. Es verfügt über 220 moderne Zimmer, großzügige In- und Outdoorspielbereiche, Tagungs- und Veranstaltungsräume sowie einem Café- und zwei Restaurants.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts (offene Frontküche)
  • Menüplanerstellung und Speisekartengestaltung bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Sicherstellung und Kontrolle unseres Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter/innen (HACCP)
  • Erstellung von Warenanforderungen, Kontrolle der Warenlieferungen und Warenbeständen

Profil
  • Mehrjährige Berufserfahrung, möglichst in vergleichbarer Position
  • Abgeschlossene Küchenmeisterprüfung von Vorteil
  • Ausbildereignungsprüfung
  • Freude am Beruf und hohe Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit
  • Organisationsstärke
  • Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

Wir bieten

Als Marktführer im österreichischen Familientourismus bieten wir Ihnen ein herzliches und familienfreundliches Arbeitsumfeld sowie flexible Arbeitszeiten. Nutzen Sie außerdem umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Aufstiegschancen. Es ist uns eine Herzensangelegenheit, dass Sie sich bei uns wohlfühlen: Dafür sorgen wir unter anderem mit Mitarbeiter/innen-EventsUrlaubsgutscheinen für unsere über 60 JUFA Hotels und einem kostenlosen Essen an jedem Arbeitstag– und zwar in der gleichen Qualität wie unsere Gäste.

… und Hardfacts

  • Vollzeitstelle ohne Befristung nach der Probezeit
  • Sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
  • Angenehmes Arbeitsklima im Team der JUFA Hotels
  • Teilnahme an der JUFA Mitarbeiter/innen Akademie sowie Aufstiegs-/ Karrieremöglichkeiten
  • Urlaubsvorteile in den JUFA Hotels mit unserer Teamcard
  • Attraktives Gehaltspaket inkl. Incentiveprogramm
  • Unterkunft bei Bedarf vorhanden