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Das Profil des mittelständisch und genossenschaftlich geprägten EDEKA-Verbunds basiert auf dem erfolgreichen Zusammenspiel dreier Stufen: Bundesweit verleihen rund 3.600 selbstständige Kaufleute EDEKA ein Gesicht. Sie übernehmen auf Einzelhandelsebene die Rolle des Nahversorgers, der für Lebensmittelqualität und Genuss steht. Unterstützt werden sie von sieben regionalen Großhandelsbetrieben, die täglich frische Ware in die EDEKA-Märkte liefern und darüber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen an ihrer Seite stehen. Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne "Wir ♥ Lebensmittel" und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele.

Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft. Fachhandelsformate wie BUDNI oder NATURKIND, online-basierte Lieferdienste und das Großverbrauchergeschäft mit dem EDEKA Foodservice runden das breite Leistungsspektrum des Unternehmensverbunds ab. EDEKA erzielte 2020 mit rund 11.112 Märkten und 402.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern einen Umsatz von 61,0 Mrd. Euro. Mit rund 19.250 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Für die EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG am Standort Hamburg suchen wir für den Bereich Qualitätssicherung Eigenmarken spätestens zum Oktober einen Qualitätssicherer Food Eigenmarke (m/w/d).

Qualitätssicherer Food Eigenmarke (m/w/d)


Aufgaben
  • Qualitative und rechtliche Betreuung unserer Eigenmarkenprodukte und Sicherstellung der Einhaltung der EDEKA-Qualitätsvorgaben
  • Beratung des Einkaufs bei der Auswahl und Entwicklung von Eigenmarkenprodukten
  • Erstellung von Prüfplänen sowie Aus- und Bewertung von Untersuchungsergebnissen
  • Einleitung von qualitätssichernden Maßnahmen
  • Durchführung und Auswertung von Verköstigungen
  • Überprüfung von Eigenmarkenetiketten
  • Bewertung von Lieferantenaudits und Definition von Maßnahmenplänen
  • Bearbeitung behördlicher Anfragen, Beanstandungen und Kundenreklamationen
  • Fachliche Beratung bei Medienanfragen

Profil
  • Abgeschlossenes Studium im Bereich der Lebensmittelchemie inkl 2. Staatsexamen
  • Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Qualitätssicherung idealerweise mit Handelskenntnissen
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Umfassende warengruppenübergreifende Kenntnisse im Lebensmittelrecht
  • Bereitschaft zur kontinuierlichen Weiterentwicklung und Verantwortungsübernahme für Produkte und Prozesse
  • Kommunikationsstärke und schnelle Auffassungsgabe
  • Sicheres Auftreten und Durchsetzungsfähigkeit
  • Sehr gut ausgeprägtes analytisches Denkvermögen
  • Begeisterungsfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Teamfähigkeit und Serviceorientierung
  • Gute PC-Kenntnisse (Insbesondere in Word und Excel)
  • Sichere Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten
  • Attraktiver, sicherer Arbeitsplatz
  • Anspruchsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Teamorientiertes Arbeitsklima
  • Leistungsgerechtes Einkommen
  • Alle sozialen Leistungen eines fortschrittlichen Unternehmens