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Wir von Mutterland sind ein mehrfach prämiertes Hamburger Delikatessenunternehmen mit eigener Gastronomie, Produktionsküche, Backstube, Feinkostläden und einem Onlineshop.

Hochwertige Produkte von 150 Manufakturen und Familienbetrieben aus ganz Deutschland bilden das Kernstück unserer nachhaltigen Philosophie.
Die Mutterland Gastronomie umfasst zwei Cafés und das Restaurant Cölln's am Hamburger Rathaus. Wir verbinden eine junge, moderne und saisonale Küche mit den beliebten Klassikern deutscher Kochkunst. Unser Konzept besteht aus einer Frühstücks-, Mittags- und Abendkarte, wechselnde Wochengerichte, "To Go" Speisen sowie kleine Caterings.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Das tägliche Backen und Zubereiten aller frischen Kuchen, Törtchen, Brote und anderen Backwaren
  • Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
  • Sicherstellen unserer Qualitätsstandards
  • Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften HACCP
  • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Produkte

Profil
  • Du hast große Freude am Backen
  • Du hast Freude daran, Deine Erfahrung und eigene Ideen einzubringen
  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker/Konditor
  • Du verfügst idealerweise schon über fundierte Berufserfahrung in der Herstellung von Backwaren
  • Du arbeitest strukturiert, sauber und selbstständig
  • Du bist ein Teamplayer und zuverlässiger Kollege

Wir bieten
  • Ein sicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten bei Mutterland
  • Ein interessantes und vielschichtiges Arbeitsfeld
  • Die Möglichkeit eigene Ideen gestaltend einzubringen
  • Die Mitarbeit bei einem mit Herzblut geführten Branchenpionier
  • Ein tolles, wachsendes Team von rund 90 MitarbeiterInnen
  • Elektronische Zeiterfassung
  • Mitarbeiterrabatte in allen Mutterländern
  • Zuschuss für die HVV-Profi Card
  • Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
  • Möglichkeit eines Sabbaticals
  • Regelmäßige Schulungen
  • Urlaubsgeld-Zuschuss